Pikan cevizi, herkesin aşina olduğu cevizlerden farklıdır. Bu nedenle başka cevizlerden ayırt etmek epey kolaydır. Daha düz ve daha uzun olan pikan cevizinin meyveleri çok kalitelidir. Üretim hacmi küçüktür, bundan ötürü da fiyatı başkalarına nazaran yüksektir.
PİKAN CEVİZİ NERELERDE YETİŞİR?
Pikan cevizi, yalnızca uygun iklim şartlarında ve uygun toprak tiplerinde yetiştirilen bitkilerdir. Ilıman ve sıcak iklim şartlarında yetişen cevizler soğuk iklimlere ahenk sağlayamazlar. Cevizlerin yetiştiği toprak yaklaşık 2 metre derinliğinde olmalıdır. Gerekli iklim şartları sağlanmadığında ceviz ağacını yetiştirmek kolay değildir.
Pikan cevizi yetiştirmek için öncelikle uygun bir ortam oluşturmanız gerekir. Pikan cevizi sıcak iklim şartlarına sahip Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişir. Pikan cevizi öncelikle Kuzey Amerika’da yetişen ağaç tipidir. Türkiye’de son 60 yıldır yetiştiriciliği yapılan ve meyveleri hayli yararlı olan pikan cevizinin sağladığı yararlardan ötürü da öncelik oranı artırılmıştır.
PİKAN CEVİZİNİN FAYDALARI
Doğanın çeşitli olağanüstüleri vakit zaman insanları büyüler. Daha evvel hiç duymadığınız yeni bir bitki çeşidiyle yahut hakkında şaşırtan yeni bilgilerle her an karşılaşabilirsiniz. Uygunlaştırıcı özellikleriyle hayatımıza girmeyi bekleyen pek çok bitki çeşidi olduğunu görmek çok kolay. İşte onlardan biri. pikan cevizidir. Pekan cevizi, rastgele bir ağaç fıstığının en yüksek antioksidan oranına sahiptir.
Dünya çapında yaygın olarak tüketilen pikan cevizi çeşitli yararlarıyla dikkat çekiyor. Bunlardan kimileri şöyle;
*Yüksek antioksidan oranına sahiptir.
*Vücudu çeşitli dış zararlılardan korur.
*Bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Tansiyonu istikrarlar,
*Kolesterolü düşürmede tesirlidir.
*Kalp damar sıhhatini dayanaklar.
*Prostat rahatsızlıklarında tedavi edici tesiri vardır.
*Prostat kanserine karşı korur.
*Diyabet riskinin azaltılmasında kıymetli rol oynar.
*Beyin gelişimini takviyeler ve beyin hücrelerinin gelişimine katkı sağlar.
*Hafızayı güçlendirir.
*İştahınızı istikrarlar ve size sağlıklı bir formda kilo verme fırsatı verir.
Yukarıdaki yararlar pikan cevizinin sistemli olarak tüketilmesi sonrası sağlanır. Sağlıklı olmanın yanı sıra lezzetleri, cümbüş maksatlı tüketilebilecek özel bir bitkisel kaynak içerir.